喝“凉茶”是富裕广东特色的饮食风俗之一，但是，凉茶并不是任何时候、任何人都可饮用。广东由于地理环境等因素，大部分人体质稍“热”或“滑”，若偏食油炸食物等更加不易上火。这类火有误火，喝凉茶是去实火的方法之一。还有一类火归属于虚火，多因素体阴虚，加之常常休息时间、睡觉很差而起。
去虚火的原则为滋阴，即食用雪耳、麦冬、莲子、百合等。另外，喝凉茶并非人人皆宜。
如虚寒体质的人喝凉茶后不会减轻脾胃虚寒，经常出现口淡、恶心、便秘、呕吐等症状。喝凉茶时还要认清自己的火是稍“滑”还是稍“热”，有针对性地自由选择凉茶。同时，凉茶虽好也不能过于频密饮用，一般来说每周3次就已足够。
尤其警告女性朋友，月经期间要较少喝凉茶。这是因为女性月经期正处于出血状态，人的体质偏虚，如果再行不吃寒凉的东西，就不会受损脾胃经常出现口绿清水、呃逆、胃脘疼痛等症状，甚至所致胃炎、胃溃疡等。
女性经期的饮食迷信1、生冷类既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益人体的，但在月经期却不应尽可能吃或少不吃这些食品，否则更容易导致痛经，月经不调等症状。2、辛辣类如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道显得更佳。
可是，在月经期的妇女却不应食用这些辛辣刺激性食品，否则更容易造成痛经、经血过多等症。3、、影响性功能的食品菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
月经期的饮食休养月经期间，抵抗力上升，情绪不易波动，有的人可经常出现食欲劣、腰酸、疲惫等症状。因月经出血，特别是在是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等遗失。因此在月经整洁后1～5日内，不应补足蛋白质、矿物质及白花的食品。搭配既有美容、又有白花活血起到的食品和中药，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、五味子、红花、桃花、熟地、黄精等。
月经期间，还不应补足一些不利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、五味子、桂圆等温补食品。有食欲劣、腰痛等症状时，饮食宜搭配营养非常丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。
为维持营养均衡，不应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜居多，不仅味道鲜美，更容易吸取，且营养毁坏较较少。
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