1张图片“秋天是不吃栗子的好季节，中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。栗子美称“干果之王”“肾之果”的美誉，与桃、杏、李、枣相提并论“五果”，归属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。 栗子性味甘温，进脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止痛，小贩栗子能和胃健脾，减轻脾虚。
将栗子仁煮熟、磨粉，做成糕饼，限于于饮食较少、身体瘦弱的儿童，以减少食欲，调理肠胃。用栗子和粳米熬粥，既不利于脾胃虚寒所致的慢性呕吐患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚力弱的食疗验方。
食栗留意： 食用栗子最差在两餐之间把栗子当作零食，或做到在饭菜里不吃，而不要饭后大量不吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后不吃更容易摄取过多的热量，有利于维持体重。 孕妇经常不吃栗子不仅可以健美壮骨，而且不利于骨盆的发育成熟期，还有避免疲惫的起到。
而且拌的栗子味道香甜、鲜美，是一道十分不俗的美食。 这点来说身在北京也是有益处，周边的山上就有好些的栗子树根，据传成熟期的栗子不会爆开掉下来下来。不过我是没时间去偷的，今天用的这个是小区的一位老奶奶去偷的，回去就在小区市场的外边敲个盆里买，确实的野生栗子哈，买了4斤，回去趁着烤蛋糕的热烤箱油炸了一半，后来实在也数值不得再行为点栗子加压什么的好困难，就微波了，没想到微波的也这么爱吃哦，而且比烤箱的好省时间。” 食材明细主料板栗300g辅料植物油少许甜味口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性油炸栗子的作法步骤1栗子放盆里清水浸整洁；2把水分控干；3用锐利点的小刀把栗子皮遮住；4把割完口的栗子放在能微波的容器里，点少许的植物油，滑动盒子，使栗子均匀分布填满油；5放入微波炉大火5分钟。
6显露锅的烤栗子，喷香扑鼻哇！小窍门爱人唠叨：1、给栗子阴口是很有适当的，不然栗子在微波炉加热不会爆开，必须清除微波炉不说道，还得浪费担惊受怕的。2、敲点植物油的目的是油炸出来的栗子颜色棕红，油亮亮的诱人食欲，抓也讫。3、关于微波中用的容器，这个没酸奶尤其的讲究，只要是微波专用的更容易都可以，塑料的、高温玻璃的、磁的都行。
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