3张图片食材明细主料面粉200克温水120克左右酵母2克猪油50克盐半勺辅料芝麻酱60克芝麻油20克盐半勺清水少许椒盐少许五香口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性芝麻酱烧饼的作法步骤1面粉里重新加入酵母2克、猪油50克、盐半勺。如果不讨厌猪油的味道可以重新加入等量的黄油或是植物油！2重新加入约120克左右的温水，揉成面团，放到寒冷处醒放30分钟，面团略为长大一些就可以！如果室温较低，醒发时间缩短！3案板马利亚少许面粉，睡发好的面团再度烫3-5分钟，排泄面团里面的空气！然后将面团擀出一个略为薄的大面片。4在面片上撒干面粉防粘，在将面片白布在擀面杖上，重复擀几次。
5以后将面片擀成比饺子皮稍微厚点薄厚均匀分布的大面片。6在芝麻酱里重新加入芝麻油20克、盐半勺、清水少许、椒盐少许加热均匀分布。椒盐可以根据个人口味加到或是不加到都可以。
7将芝麻酱均匀分布的涂抹在大面片上。8将涂抹剩芝麻酱的面皮卷一起！9均匀分布的缝合。10切口处。11将切口处的面捏住。
12如图，剪刀稳固些。13将面饼用手掌压扁。
14在饼的一面刷少许清水。15将翻了清水的一面放到煮芝麻里用力松开一下，使冰上粘满芝麻！16作好的饼再度放到寒冷处醒放，醒发时间根据室温来定，室温在28-30度时，醒发30分钟，也可以敲烤箱醒发20-30分钟，如果没烤箱，室温较低时缩短烘烤时间！一定要看见饼略为变薄时在敲烤箱里油炸！如果没这一步的烘烤，饼不吃一起较为软，不酥松！17烘烤已完成的饼放进烤箱上下火200度油炸20-25分钟！各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考！小窍门在微信里加到【杜鹃花美食】才可订阅者我每天为大家精心编辑的美食菜谱及髯身心得哦！我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我讨厌美食及美食摄影，感谢您的注目，我将不会在这里给大家共享我边不吃边髯的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只维持在80-90斤之间，所以只要您不吃对了方式、不吃对了时间就不会享用美食边享瘦哦！。
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